Ավանդական հայկական բաստուրմա / 1000 գ

Բաստուրման խիստ համեմված, օդում չորացրած աղացած տավարի միս է, որն այժմ կովկասյան երկրների խոհանոցի մաս է կազմում։

• Բաստուրման պատրաստվում է միսը աղով լցնելով, ապա ջրով լվանալով և չորացնելով։ Այնուհետև մսից քամում են արյունն ու աղը, ծածկում հատուկ մածուկով և լավ չորացնում օդում։
• 100% տավարի միս