Ararateu.com
Bazylia świeża czerwona (Rehan) - 1 pęczek
13,00 zł
Roślina ta jest wykorzystywana do celów kulinarnych i leczniczych od ponad 5000 lat.
Bazylia (rehan) jest jednym z najbardziej wszechstronnych ziół aromatycznych.
Może być stosowana zarówno osobno, jak i w połączeniu z innymi ziołami i przyprawami, a także w sosach i po prostu do dekoracji potraw.
Najważniejszy walor bazylii - zapach - nie toleruje obróbki termicznej, dlatego zaleca się dodawanie jej do gotowych dań na zimno lub kilka minut przed gotowaniem - na gorąco.
W kuchni kaukaskiej zioło to towarzyszy niemal każdemu daniu mięsnemu, a ziaren bazylii używa się do aromatyzowania sałatek, zup i napojów.
Tradycyjne dania warzywne Zakaukazia nie są pozbawione bazylii.
Szczególnie popularne są jej połączenia z bakłażanami, słodką papryką, ogórkami i pomidorami.
Bazylia tworzy wspaniałą liliową "herbatę", która po dodaniu soku z cytryny zmienia swój odcień na jasnoróżowy.
Pęczek bazylii można przechowywać w lodówce w szklance wody przez około tydzień.
Bazylia (rehan) jest jednym z najbardziej wszechstronnych ziół aromatycznych.
Może być stosowana zarówno osobno, jak i w połączeniu z innymi ziołami i przyprawami, a także w sosach i po prostu do dekoracji potraw.
Najważniejszy walor bazylii - zapach - nie toleruje obróbki termicznej, dlatego zaleca się dodawanie jej do gotowych dań na zimno lub kilka minut przed gotowaniem - na gorąco.
W kuchni kaukaskiej zioło to towarzyszy niemal każdemu daniu mięsnemu, a ziaren bazylii używa się do aromatyzowania sałatek, zup i napojów.
Tradycyjne dania warzywne Zakaukazia nie są pozbawione bazylii.
Szczególnie popularne są jej połączenia z bakłażanami, słodką papryką, ogórkami i pomidorami.
Bazylia tworzy wspaniałą liliową "herbatę", która po dodaniu soku z cytryny zmienia swój odcień na jasnoróżowy.
Pęczek bazylii można przechowywać w lodówce w szklance wody przez około tydzień.
