WINO TAKAR RED DRY 0,75L

Produkowane z odmiany winogron Areni, leżakowane w dębowych beczkach.

ROK: 2021

POCHODZENIE: region Vayots Dzor

WINOGRONA: Areni

KLIMAT: Klimat kontynentalny. Winnice położone są na wysokości 1200 metrów nad poziomem morza.

PLON: 55 hl/ha

WINO: Winogrona zbierane są ręcznie w szczytowym momencie dojrzałości i przewożone do posiadłości w małych skrzyniach w ciężarówkach-chłodniach. Ostatnie ścisłe sortowanie na stole selekcyjnym podczas odbioru winogron. Dwutygodniowa fermentacja alkoholowa w temperaturze od 26°C do 28°C w kadziach ze stali nierdzewnej. Miesiąc maceracji.

NOTA DEGUSTACYJNA: Wino ma wiśniowo-czerwoną barwę z fioletową nutą. Nos przywołuje przyjemną pikantność (wanilia, lukrecja, nuty pieprzu i goździków) z wiśnią i jeżyną w tle. W smaku precyzyjne, z dobrymi taninami i przyjemną strukturą.

Dania kulinarne: Dania z jagnięciny, mięsa w sosie, pieczony drób, miękkie sery, ciasta z jagodami.

TEMPERATURA SERWOWANIA: 18°C