Sudżuch ormiański (churchkhela) – naturalna energia z Kaukazu
Sudżuch ormiański, znany też jako churchkhela / czurczchela, to tradycyjna przekąska z całych orzechów włoskich nawleczonych na sznurek i wielokrotnie zanurzanych w gęstym syropie na bazie soku winogronowego. To słodycz o żujnej teksturze, pełna smaku orzechów i owocowej słodyczy – idealna do kawy, herbaty i na prezent.
Najważniejsze cechy
-
100% tradycji – receptura znana w Armenii od pokoleń, zbliżona do gruzińskiej churchkheli.
-
Orzech włoski na pierwszym planie – całe połówki w każdej porcji.
-
Bez sztucznych dodatków – tylko to, czego potrzebujesz, by poczuć autentyczny smak.
-
Wygodny rozmiar – ok. 30 cm; łatwo pokroić i podać.
-
Szybka dostawa – Dostawa w UE i Polsce: 1–2 dni.
Dziedzictwo i pochodzenie
Sudżuch (armen. «քաղցր սուջուխ») to część kaukaskiej tradycji – orzechy nawleka się na nić, a następnie zanurza w gęstniejącym soku (najczęściej winogronowym) i suszy, uzyskując połyskującą, delikatnie sprężystą powłokę. W Armenii przysmak bywa nazywany także sweet sujukh lub sharots i podaje się go do herbaty, na rodzinnych spotkaniach i świętach.
Jak podawać
- Pokrój w ukośne plasterki do kawy lub herbaty.
- Wzbogać deskę słodkości z suszonymi owocami.
- Zapakuj jako prezent – egzotyczny, a jednocześnie naturalny.
Szczegóły produktu
-
Wariant: 1 sztuka, ok. 30 cm długości.
-
Skład tradycyjny: orzechy włoskie, syrop/galaretka z soku winogronowego (melasa, skrobia/mąka, woda) – receptura regionalna może się różnić.
-
Alergeny: orzechy (orzech włoski). Może zawierać śladowe ilości innych orzechów.
-
Kraj pochodzenia: Armenia.
-
Przechowywanie: chłodne, suche miejsce, z dala od słońca.
-
Dostawa: w UE i Polsce zwykle 1–2 dni.
Jeśli znasz ten przysmak jako churchkhela lub czurczchela, to właśnie on – autentyczny, ręcznie przygotowany i gotowy, by wnieść do Twojego dnia odrobinę ormiańskiej gościnności.
