Okrągły szpikulec ma jedną wadę: mięso się na nim obraca. Podnosisz szampur, kawałki zjeżdżają na dół i przekręcają się surową stroną do góry. Płaskie ostrze tego nie robi — nadziane mięso trzyma się tam, gdzie je nadziałeś, i obraca się dopiero wtedy, kiedy Ty obrócisz szampur.
To ten sam typ szampura, na jakim od pokoleń robi się ormiański chorowac: płaskie ostrze ze stali nierdzewnej, ostro zbieżny grot i kute kółko zamiast rączki.
Dlaczego kółko, a nie drewniana rączka
-
Wiesza się pionowo — kółko wchodzi w zaczep pierścienia w tundirze. Drewniana rączka tego nie zrobi.
-
Nie ma czego spalić — drewno nad żarem czernieje, pęka i odpada. Tu cały szampur jest z jednego materiału.
-
Zdejmiesz go szczypcami, nie palcami — kółko daje pewny chwyt narzędziem, kiedy stal jest gorąca.
-
Wygodne przechowywanie — cały komplet wisi na jednym haku.
Gdzie się przydadzą
W tundirze i tandyrze — pionowo, na pierścieniu. Na grillu i mangale — poprzecznie, na krawędziach. Do szaszłyka, kebabu, lula-kebabu, skrzydełek, ryby i warzyw.
Stal nierdzewna, nie chromowana blacha
Płaski przekrój daje sztywność: obciążone kawałki karkówki nie wyginają szampura w łuk. Stal nierdzewna nie rdzewieje od marynaty i wchodzi do zmywarki.
Wybierz ilość
-
1 szt. — dokupienie brakującego lub test
-
5 szt. — komplet na rodzinny obiad, taniej na sztuce
-
10 szt. — pełne obłożenie tundira, najniższa cena za sztukę
Szukasz pieca? Zobacz tundir ormiański na drewno „Ararat".
