Kawa Ararat ANI 500g – mielona, niska kwasowość, głęboki aromat

Kawa Ararat ANI 500g — rytuał i smak Armenii

Kawa Ararat ANI to tradycyjna ormiańska kawa mielona, która najlepiej pokazuje swój charakter w przygotowaniu w dżezwie (tygielku). W Armenii filiżanka kawy to znak gościnności: gęsta, aksamitna pianka na wierzchu nazywa się ser — „miłość” — i jest symbolem troski o gościa.

Profil smakowy

• Aromat: głęboki, orzechowo-kakaowy z delikatną nutą przypraw
• Smak: gładki i zrównoważony, z subtelną słodyczą
• Kwasowość: niska
• Cielistość: pełna, aksamitna
• Finisz: długi i czysty

Jak przygotować w dżezwie (cezve) — metoda tradycyjna

1. Do dżezwy wsyp 1–2 łyżeczki bardzo drobno mielonej kawy na małą filiżankę.
2. Zalej zimną wodą; cukier dodaj wedle uznania.
3. Podgrzewaj powoli na małym ogniu, obserwując, jak tworzy się delikatna pianka.
4. Tuż przed zagotowaniem zdejmij z ognia, aby zachować piankę i czysty smak.
5. Odstaw na chwilę, przelej do filiżanki i poczekaj moment, aż fusy opadną.

Inne metody

• Kawiarka moka: daje intensywny, gęsty napar z wyraźnym ciałem.
• Ekspres ciśnieniowy: używaj ostrożnie — drobne mielenie może wymagać dopasowania dozy i sitka, aby uniknąć nadekstrakcji.

Dlaczego Ararat ANI?

• Autentyczność: mielenie i profil smakowy dopasowane do tradycyjnego parzenia w dżezwie.
• Niska kwasowość: łagodna w odbiorze, odpowiednia o każdej porze dnia.
• Opakowanie 500 g: praktyczne i wydajne na wiele porcji.

Tradycja i nazwa

ANI nawiązuje do starożytnego miasta — dawnej stolicy średniowiecznej Armenii — kojarzonego z bogactwem kultury i rzemiosła. To hołd dla korzeni i smaku, który łączy przy wspólnym stole.

Specyfikacja

• Rodzaj: kawa mielona
• Masa netto: 500 g
• Przeznaczenie: dżezwa (tygielek), kawiarka moka, (ostrożnie) ekspres ciśnieniowy
• Pochodzenie: Armenia
• Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu

📦 Dostawa w UE i Polsce: 1–2 dni. Wysyłamy szybko, aby kawa dotarła świeża i aromatyczna.

Chcesz zaparzyć po ormiańsku? Zobacz miedzianą dżezwę.